I økologisk landbrug kan man forbedre jordens frugtbarhed ved at tilføre organisk materiale, f.eks. kompost, fast gødning eller grøngødning. Det øger humusindholdet, stimulerer jordlivet og forbedrer jordstrukturen. Sædskifte og minimal jordbearbejdning er også vigtigt for at holde jorden sund.

Grøngødningsafgrøder som kløver, lucerne eller rug bidrager til at opbygge kvælstof i jorden, beskytter mod erosion og forbedrer jordstrukturen. De kan sås efter høst og derefter pløjes ned for at berige jorden.

Ja, GFT (grøntsags-, frugt- og haveaffald) og grøntsagsaffald kan komposteres og anvendes på landbrugsjord som organisk gødning. Det øger indholdet af organisk materiale og stimulerer livet i jorden. Sørg dog for, at komposteringsprocessen er helt færdig, så eventuelle skadelige stoffer eller patogener fjernes.

GFT-kompost forbedrer jordstrukturen, øger vandbalancen og tilfører vigtige næringsstoffer som kvælstof, fosfor og kalium. Det hjælper også med at reducere affald og bidrager til cirkulært landbrug.

Omrør gødningen regelmæssigt for at opretholde en homogen sammensætning. Tilsæt om nødvendigt tilsætningsstoffer, der forbedrer kvælstoffikseringen og reducerer ammoniakudledningen. Det øger gødningens effektivitet, når den udbringes på marken.

I markbruget lægges der vægt på et omfattende sædskifte og brug af grøngødning for at bevare jordens frugtbarhed. Gartnerier har tendens til at være mere intensive med mindre parceller og hyppige afgrøder, hvilket kræver mere opmærksomhed på kompost og jordforbedring for at undgå udmattelse.